Een notenallergie is een van de meest voorkomende en tegelijk meest ernstige voedselallergieën. Noten zitten in verrassend veel gerechten verborgen: in sauzen, gebak, marinades en als garnering. Zelfs als je expliciet aangeeft dat je allergisch bent, is de kans op kruisbesmetting in een drukke keuken reëel. Voor mensen met een ernstige notenallergie kan dit leiden tot een anafylactische reactie, waarbij elke minuut telt.

Daarom is het zo belangrijk om van tevoren te weten hoe een restaurant omgaat met notenallergieën — niet alleen of ze het op de kaart kunnen aanpassen, maar of het personeel goed geïnformeerd is, of de keuken apart werkt en of ze begrijpen hoe ernstig een kruisbesmetting kan zijn. Op Our Safe Plate vind je restaurants die door andere gasten met een notenallergie zijn beoordeeld op precies deze punten.

Zoek je een restaurant dat veilig is voor mensen met een notenallergie in jouw buurt? Filter op locatie en lees ervaringen van mensen die dezelfde allergie hebben. Zo ga je niet op goed geluk een restaurant in, maar met de zekerheid dat anderen vóór jou positieve ervaringen hebben opgedaan. Want met een notenallergie heb je het recht om met een gerust gevoel te genieten van een avond uit eten.

‍